为了选育牛肉面专业技术人才，兰州开设牛肉面职业培训学校，累计培养兰州拉面烹饪技能人才4万余人，遍布世界各地就业、创业；创建兰州拉面培黎工坊，在新西兰、美国、英国、西班牙、加拿大等多国落地。
“技能大赛为牛肉面从业者提供‘切磋比武’的平台，激发其学习动力。”兰州牛肉拉面行业协会副秘书长马成虎说，当前，兰州牛肉面行业正由“一碗面”延伸发展成集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营于一体的产业链条，整体规模和品牌效应逐步扩大，产业链不断延伸。
目前，甘肃省约有5000多家兰州牛肉面店，年营业额约120亿元人民币，从业人员5万多人。兰州牛肉面在中国开店约5万家，遍布各个省份。在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等50多个国家(地区)开店约600余家。
“兰州本地牛肉面企业已经在拉面职业技术培训方面进行了创新与探索，还需要加快发展‘牛肉面+职业培训’产业链。”兰州市社会科学院副研究员韩晓冬建议，政府还需支持引导牛肉面全产业链的技能培训，如技能人才、餐饮管理人才、品牌经营管理人才等。(完)
u8gj:com-www:u8gj:com中新社兰州3月6日电(闫姣)香飘海外50余国的兰州牛肉面，近年来人才紧俏。“随着兰州牛肉面产业不断发展壮大，专业技术人才紧缺。举办赛事同期开展‘兰州牛肉面10大品牌企业’和‘50家兰州牛肉面示范店’评选活动，调动牛肉面行业从业人员的积极性。”6日，甘肃省商务厅副厅长汪德元在“甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛新闻发布会”上说。
为了加速牛肉面海外推广，“中国牛肉面之乡”甘肃持续办赛“选秀”、考核技能，同时开班授课、研修“论面”，多径激励牛肉面从业者“大练兵”，提升整体素质。
ubet365:com-www:ubet365:com
675.91MB
查看
uc873:com-www:uc873:com
212.63MB
查看
uc960:com-www:uc960:com
72.2MB
查看
uqiu:com-www:uqiu:com
120.61MB
查看
网友评论更多
36 任丘m
3月15日连棕榈油早盘上涨🍣🍤
2024-05-17 12:47:06 推荐
187****1011 回复 184****1083 ：长江有色：供应面趋紧及去库提振 15日锡价或小涨🍥 来自黄骅
187****2498 回复 184****4545 ：玉米商品报价动态（2024-03-15）🍦 来自河间
157****3088 ：按最下面的历史版本🍧🍨 来自霸州
66 三河507
315投资者保护论坛|贺强：为何二级市场投资者普遍亏损？股市“三高”现象解析🍩🍪
2024-05-17 22:19:16 推荐
永久VIP ：证监会：综合考虑二级市场承受能力 实施新股发行逆周期调节🍫 来自深州
158****4894 ：2024年首个美股“四巫日”：超5万亿美元合约到期 英伟达首当其冲🍬 来自太原
158****5987 回复 666🍭 ：这个世界上有什么动物长得像 P 出来的?🍮 来自大同
79 阳泉fe
梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉！淋巴、腺体肉眼可见，当地人称这早已是公开的秘密，此事有多严重？🍯🍰
2024-05-18 14:03:50 不推荐
长治et ：火爆大街小巷的淀粉肠批发价 5 毛钱一根，至今还没有专门的国标，淀粉肠里是否有肉？它到底是什么做的？🍱
186****8643 回复 159****4771 ：315 曝光主板机黑灰产业链， 网络水军利用主板机随意更改 IP 逃避监管，哪些信息值得关注？🍲